Червонокачанна капуста насіння, сорти та гібриди

Червонокачанна капуста насіння, сорти та гібриди

Червонокачанна капуста – це дворічна рослина, яка в перший рік плодоносить, а лише на другий рік віддає насіннєвий матеріал. Насіння теж має фіолетовий відтінок.

Червонокачанна капуста є найближчою родичкою білокачанної капусти. Як зовнішні, так і внутрішні листя у неї червоно-фіолетові, різних відтінків, з восковим нальотом, причому на розрізі цей колір зберігається. Це пояснюється наявністю в них барвника антоціану. Качани зазвичай невеликі, але дуже щільні, добре зберігаються взимку.

Кращі сорти червонокачанної капусти нашого інтернет-магазину

 

За смаковими та дієтичними якостями червонокачанна капуста перевершує білокачанну капусту. Червонокачанна капуста використовується переважно лише у свіжому вигляді в салатах та гарнірах до других страв.

Червонокачанна капуста вирощування з насіння сорту та терміни

За старих часів червонокачанну капусту називали чарівною рослиною. Її лікарське значення полягає не у великому вмісті вітамінів та мінеральних солей, а у дуже низькому вмісті вуглеводів, завдяки чому вона є незамінним продуктом для всіх людей, особливо хворих на цукровий діабет. Багата вона і високоактивними фітонцидами, які перешкоджають розвитку навіть туберкульозної палички.

З найдавніших часів її сік вживають на лікування хронічних бронхітів, кашлю і осиплого голоси. Вона попереджає млявість шлунка та запори, знижує кров’яний тиск, корисна при анемії та підвищеній радіації, атеросклерозі, жовтяниці та для загоєння ран.

Насіння білокачанної капусти, вигідна оптова ціна

Незважаючи на низку переважних властивостей, цей овоч не настільки популярний, як, наприклад, білокачанна капуста, що давно полюбилася багатьом дачникам. Із чим це пов’язано?

Капуста червонокачанна не має такої різноманітної сортотипності, як білокачанна.

Відповідно, вона не така популярна. У червонокачанної капусти качани за величиною в основному дрібні та середні, великі качани зустрічаються значно рідше. Качани дуже щільні. Внутрішнє листя настільки близько прилягає один до одного, що іноді його відокремити неможливо. Максимальна вага головок вбирається у 3—3,5 кг. Урожайність її нижча, ніж у пізньостиглих сортів білокачанної капусти.

Насіння капусти, вигідна оптова ціна

Цей вид капусти не має такої соковитості, як її білокачанна родичка. Соку в ній дуже мало, тому вона не придатна для квашення.

Але червонокачанна капуста має свої плюси.

Червонокачанна капуста більш холодостійка, ніж білокачанна. Проростання насіння починається за 2–3 градусів, а молоді рослини переносять заморозки до мінус 6°С. Вона вимоглива до вмісту вологи у ґрунті, але її недолік переносить легше, ніж своя білокачанна родичка. Дуже світлолюбна. Саме на світлі у неї утворюється барвник антоціан.

Цвітна капуста насіння, сорти та гібриди

Червонокачанна капуста здатна зберігати високий рівень вітамінів та біологічно активних речовин протягом усього періоду зберігання.