Вирощування салатної (листової) гірчиці з насіння у відкритому ґрунті

Все частіше стають доступними такі трави, як базилік, рукола або гірчиця салатна, вирощування якої можливе і власними силами на своєму городі.

Гірчиця салатна – однорічна скоростигла холодостійка рослина. Відмінною особливістю її є наявність у технічній стиглості розетки, що складається з соковитих листів, що використовуються як салатна зелень. Від масового сходу до технічної стиглості проходить 20-35, до дозрівання насіння – 80 – 115 днів.

Вирощування салатної (листової) гірчиці з насіння у відкритому грунті

Підготовка грунту

Хоча ця рослина здатна рости практично в будь-якому ґрунті, бажано підібрати ділянку з нейтральним ґрунтом. Сонячне місце краще залишити сонцелюбним культурам, а для гірчиці підійде півтінь, оскільки вона не виносить спеки.Добре, якщо на грядці до гірчиці росла картопля, огірки, помідори, перець, буряк чи баклажани.

Насіння пряних та зелених культур, вигідна оптова ціна

Восени перекопуємо ґрунт з додаванням 3 кг перегною або компосту на квадратний метр ділянки. Якщо ґрунт кислий, вносимо гашене вапно (від 300 до 700 г на 1 м² залежно від ступеня закисленості), золу або доломітове борошно.

Посів гірчиці

Коли заморозки ослабнуть, і температура стане вищою від -5°С, приступаємо до висіву насіння. Сівба виробляється в 3 етапи, щоб все літо мати під рукою свіжу, а головне, ніжну зелень, адже рослини, висаджені вперше, згодом грубіють. Спочатку висівати сім’янки до кінця квітня, після – до кінця травня та в першу декаду серпня.

Насіння салатної (листової) гірчиці, вигідна оптова ціна

Для сівби вибираємо нежаркі дні, інакше рослини дадуть стрілки. Сіємо сім’янки у зволожені канавки глибиною 1 см із міжряддями 30 см. Злегка прикриваємо їх ґрунтом і поливаємо з дрібної леєчки теплою водою.

Коли з’явиться пара листя, проріджуємо сходи, щоб відстань між рослинами дорівнювала 15-20 см.

Догляд салатної гірчиці

Доглядати гірчицю салатну при вирощуванні сіянців дуже просто – їм знадобляться такі процедури:

• Регулярне прополювання бур’янів та розпушування міжрядь.
• Полив – помірний, у міру підсихання ґрунту. Не допускаємо пересушування ґрунту, інакше зелень не буде соковитою та смачною.
• Підживлення гірчиці після проріджування за допомогою настою курячого посліду з розрахунку 1 частина на 15 частин води. Якщо сіянці ростуть повільно, поливаємо ґрунт зольним розчином, настоявши 8 годин суміш із 100 грам деревної золи та 5 літрів води.

Якщо рослини долає хрестоцвіта блішка, вранці обсипаємо їх золою і періодично повторюємо обсипання. Щоб рослини не атакувалися блішками, добре садити поруч із грядкою салат-латук чи цибулю: їхній запах відлякує комах.

Як видаляти листову гірчицю 

Як тільки висота листових розеток досягне 15 см, обрізаємо їх по самий корінь або витягуємо рослини з землі: вони більше не знадобляться. Ось чому салатну гірчицю потрібно сіяти неодноразово, якщо хочеться мати на столі зелень усе літо та осінь.

Гірчиця листова, здатна давати врожаї цілий рік. Навіть узимку можна збагачувати раціон власноруч вирощеною пряною зеленню, додаючи її в свіжі салати, гарніри, подаючи з м’ясом та рибою.

Насіння салатної (листової) гірчиці в каталозі нашого інтернет-магазину