Цвітна капуста вирощування з насіння у відкритому ґрунті

0 Вирощування та догляд за овочевими культурами,

Кольорова капуста – незамінний продукт дієтичного та дитячого харчування, що перевершує за вмістом вітамінів та білків навіть нашу улюблену білокачанну капусту.

Як правильно вирощувати цвітну капусту? Давайте розглянемо основні прийоми її агротехніки.

Кольорова капуста вирощування з насіння у відкритому грунті

Цвітна капуста здебільшого вирощується через розсаду. Щоб забезпечити себе урожаєм протягом усього літньо-осіннього періоду, насіння на розсаду можна висівати тричі.

Посів насіння для ранніх сортів та гібридів цвітної капусти проводиться з 5 по 30 березня з висаджуванням у ґрунт через 25-60 днів, тобто з 25 квітня по 15 травня.

Для середньо-пізніх сортів цвітної капусти насіння висівають з 10 квітня по 10 травня, а у відкритий ґрунт розсаду висаджують через 35 – 40 днів (з 20 травня по 15 червня).

Шкідники та хвороби капусти

Пізні сорти цвітної капусти садять на розсаду з 25 травня по 10 червня з висаджуванням рослин у відкритий ґрунт через 30-35 днів (з 1 по 10 липня).

Перед посадкою на розсаду насіння цвітної капусти знезаражують, протруюючи в марганцівці, а також загартовують поперемінними температурами.

Так як розсада цвітної капусти погано переносить пікіровку, краще відразу висаджувати насіння в торф’яні горщики або пластикові склянки, заповнені живильним ґрунтом.

Пекінська капуста вирощування з насіння маленькі секрети

Кольорова капуста не любить кислих ґрунтів, отже, реакція ґрунтової суміші має бути ближчою до нейтрального pH (6-6,5). Рекомендується готувати суміш для розсади цвітної капусти у наступних пропорціях:

Варіант 1. низинний торф – 3-5 частин, тирса, що перепріла, – 1 -1,5 частини, коров’як – 1 частина.

Варіант 2. перегній – 10 частин, низинний торф – 1 частина, пісок – 1 частина.

Вирощування білокачанної капусти з насіння поради та догляд

Деякі дачники відразу додають до торфосуміші мінеральні добрива: суперфосфат, сірчанокислий або азотнокислий калій, аміачну селітру. Інші – воліють позакореневі та кореневі підживлення розсади надалі. Якщо ви важливий противник неорганічних добрив, вносите в грунт для розсади золу. Зола – чудове органічне джерело калію, крім того вона зменшує кислотність ґрунту та збільшує вміст у ній фосфору, бору та марганцю.

Розсада цвітної капусти

При вирощуванні розсади цвітної капусти дуже важливим є правильний температурний режим. До появи сходів рекомендується підтримувати температуру лише на рівні 18—20°С. Після появи сходів, щоб розсада не витягувалася і не знеживалася, температуру знижують до 6-8 ° С, а через 5 днів доводять до 15-18 ° С вдень і до 8-10 ° С вночі. Якщо розсаду цвітної капусти вирощувати за високих температур (понад 22°С), згодом вона може зовсім не утворити суцвіть і залишити вас без урожаю.

Цвітна капуста особливо вимоглива до мікроелементів, як молібден і бір. Тому коли на сіянці утворюються 2-3 справжні листочки, розсаду обприскують 0,2%-ним розчином борної кислоти (2 грами на літр води). А у фазі 3-4 листя – 0,5%-ним розчином молібденовокислого амонію (5 грам на відро води). За тиждень до висадки повністю виключають підживлення азотними добривами, за 2-3 дні до висадки розсаду підгодовують фосфором і калієм (2-3 г суперфосфату і 3 г хлористого калію на літр води), що підвищує її холодостійкість.

Підготовка грядки та висадження розсади цвітної капусти

Висаджувати розсаду цвітної капусти найкраще в похмурий, але досить теплий день на грядку, що добре освітлюється, на якій торік росли бобові або цибуля або огірки — це найкращі попередники цвітної капусти. Перед висадкою можна внести в грунт гній, що перепрів, або суміш з перегною, торфу і компосту (10 кг. на 1 квадратний метр).

Висаджують розсаду за схемою 50х25 см, додаючи в кожну лунку по жмені золи. Рослини заглиблюють до першого справжнього листа та поливають. Відразу після висадки розсаду, що ще не вкорінилася, можна на пару днів притінити нетканим полотном або плівкою. Ця процедура також допоможе захистити молоді рослини від нашестя хрестоцвітої блішки.

Догляд за цвітною капустою

Полив та розпушування. Цвітна капуста менш вимоглива до вологи, ніж білокачанна. Достатньо поливати її 1 раз на тиждень. Надмірне зволоження затримує утворення головки та порушує роботу кореневої системи. Оскільки коріння у цвітної капусти розташовується близько до поверхні, грунт під нею краще не розпушувати, а мульчувати – торф’яною сумішшю, перегноєм або будь-яким іншим матеріалом, що мульчує.

Підживлення. Цвітну капусту підгодовують 3 рази за сезон. Перше підживлення проводиться через десять днів після висадки розсади у відкритий ґрунт. Потім капусту підгодовують із інтервалом у два тижні. Після зав’язування голівки підживлення припиняють, щоб не накопичувалися потрібні нам нітрати.

Варіанти підживлення:

Розведений коров’як (1 частина коров’яку на 10 частин води) або пташиний послід (1 частина посліду на 15 частин води) з додаванням мікроелементів (бору, молібдену, магнію та марганцю),
Суміш із 20 г сечовини, 20 г хлористого калію та 50 г суперфосфату розчиняють у 10 літрах води.

Під кожну рослину слід виливати по літру того чи іншого розчину.

Затінення. Коли у цвітної капусти з’являються перші суцвіття, не забудьте прикрити головку надламаним верхнім листям, щоб вона залишалася білою. Листя можна скріпити звичайним прищіпкою.

Боротьба зі шкідниками.

Якщо на цвітній капусті з’явилися ознаки грибкового ураження, слід обприскати рослини препаратом «Фітоспорин», який бореться зі збудниками природним шляхом.

Проти основних шкідників цвітної капусти – гусениць капустяної білянки або капустяної совки використовують біопрепарат «Ентеробактерін» або настій листя лопуха. Щоб приготувати таке відро на 1/3 заповнюють листям лопуха, доливають водою і настоюють протягом доби.

Збирання врожаю та дорощування цвітної капусти

Забирають цвітну капусту, орієнтуючись на її термін дозрівання (його завжди пишуть на упаковці з насінням) до того, як «качан» стане пухким, а суцвіття, що не розкрилися, зацвітуть по-справжньому.

Якщо рослина, з якої зрізана головка, здорова, а листя потужне, спробуйте отримати з нього другий урожай. Залиште на рослинах по одному найсильнішому пагоні, які виростають з пазушних бруньок качан, а решту видаліть. Не забувайте поливати та підгодовувати цвітну капусту так само, як і при вирощуванні основного врожаю. При хорошому догляді за рослинами головки можуть досягти ваги 400 – 500 грамів.

Пізня цвітна капуста, яку необхідно прибрати до перших заморозків, не завжди встигає видати повноцінну голівку. Таку капусту можна дорощувати. Рослини з великою грудкою землі викопують із грядки і переносять у теплицю або в льох. Капусту розташовують впритул один до одного, присипають землею і поливають. У період дорощування світло цвітній капусті не потрібне, необхідно лише зволожувати коріння. За рахунок відтоку поживних речовин з листя в суцвіття через два місяці з маленького недорозвиненого «качанчика» можна отримати цілком пристойну голівку цвітної капусти.