Опис
Салат Рукола
Салат “Рукола”. Однорічна рослина. Вирощується як салат. Насіння висівають у відкритий грунт, коли мине загроза заморозків. Рослина формує розетку листя діаметром 14-15 см., Яскраво-зеленого кольору. Листя відростають дуже швидко, тому для постійного отримання зелені культуру кілька разів пересівають. Рослина дуже невибаглива, догляд полягає в прополюванні та поливах по необхідності. У надземної частини рослини містяться дубильні речовини, більше 100 мг% аскорбінової кислоти, до 76 мг% каротину, глікозиди. У насінні 24-36% жирної олії, 2,36% гірчичного, до 1,5% глікозиду типу синигрин. Листя перед вживанням заливають окропом і витримують в ньому 3-5 хв. Зазвичай ця рослина використовується тільки в літній період. Насіння в невеликій кількості вживають в їжу замість гірчиці.
Виробництво “Наша грядка”
Оптова та роздрібна ціна
сорти салату листового купити > Салат “Рукола”
Вирощування руколи з насіння
Дружні сходи можуть з’явитися вже через 3-5 днів. Догляд за руколою в розсадний період полягає в регулярному й рясному поливі та розпушуванні субстрату. Тільки-но на сіянцях розвинеться по парі справжніх листочків, їх пікірують по два в торф’яні горщики або пересаджують у просторішу посудину на відстані 10-15 см одна від одної, дотримуючись дистанції між рядами 25-30 см – як стверджують овочівники, саме така простора посадка дає змогу отримати листя руколи з притаманними їй яскраво вираженими смаком і ароматом.
Вирощування руколи у відкритому ґрунті
Посадка руколи в ґрунт
Посадка руколи на грядку здійснюється в квітні, коли температура повітря в саду підніметься до 9-10 ºC. Рукола не любить занадто яскравого сонця, проте і в затінку її садити небажано. Вибирати місце потрібно таке, де до обіду сонце, а ось в полуденний час півтінь. Оптимальні умови вирощування руколи передбачають використання ґрунту зі слабколужною або нейтральною реакцією.
Якщо ви вирощуєте розсаду в торф’яних горщиках, то і висаджувати сіянці в ґрунт можна просто в них, а якщо розсада росте в ящику, в контейнері або в пластикових скляночках, сіянці витягують із них разом із грудкою землі. Схема посадки сіянців 10х30 см. Садіть розсаду у вологі ямки й після закладення обов’язково полийте грядку. Рукола витримує заморозки до -7 ºC. Але якщо ви побоюєтеся сильнішого похолодання, накривайте сіянці на ніч плівкою або пластиковими пляшками. Однак уранці укриття слід знімати.
Як виростити руколу в ґрунті
Вирощування руколи у відкритому ґрунті здійснюється приблизно так само, як і вирощування салату: її потрібно регулярно поливати, прополювати, а ґрунт між рослинами та рядами розпушувати. Якщо рукола зростає занадто густо, її необхідно проріджувати, інакше вона може втратити свій особливий смак і аромат. Також слід знати, що спекотним сухим літом рукола може викинути цвіт, що негативно позначиться на її смакових якостях.
Полив руколи
Ґрунт на грядці з руколою потрібно весь час підтримувати в пухкому й злегка вологому стані, тому поливання слід проводити часто, а після зволоження ґрунту необхідно розпушувати міжряддя. Що спекотніша й сухіша погода, то частіше має бути полив ділянки з руколою – в ідеалі щодня. Здійснюють зволоження способом дощування або тривалого поливу міжрядь із прокладеного по землі шланга. Не забувайте також видаляти з грядки бур’ян.
Замовити, придбати сортове насіння салату листового, в тому числі Салат “Рукола” ви можете в нашому інтернет магазині “Наша грядка”.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.