Вирощування черемші з насіння у відкритому ґрунті

Серед пряно-ароматичних трав черемша, часто звана в народі «ведмежою цибулею», заслуговує на особливу увагу. Завдяки специфічному часниковому смаку, страви з додаванням черемші набувають незвичайного пікантного шарму та аромату. Крім того, присутні в її складі вітаміни та мікроелементи забезпечують рослині бактерицидні, протиглистові, фунгіцидні та протицинготні властивості.

Черемша відноситься до багаторічної трав’янистої рослини сімейства цибулинних, а ось за смаком та ароматом більше схожа на часник. Її листя часто плутають з конвалією, але це до тих пір, поки черемша не почне цвісти одиночною стрілою з квіткою-парасолькою у вигляді невеликої кулі, що складається з білих дрібних квіточок. Має плоди-тригранники у вигляді коробочки, в якій до кінця червня дозрівають чорне округле насіння. У висоту рослина досягає 40-50 см, має біле коріння-цибулинки.

Далі в нашій статті про вирощування черемші з насіння у відкритому грунті

Вирощування черемші з насіння у відкритому грунті

Черемша — пряність не вибаглива, але її вирощування все-таки вимагатиме від садівників деяких знань та мінімального досвіду. Важливо, щоб умови були максимально наближені до природних.

Вибір місця та ґрунту:

1. Черемша добре росте в тіні та півтіні. Найкраще місце для посадки – під кроною великих дерев, у тіні невеликих будівель та чагарників. Рослина не любить прямих сонячних променів, і, посадивши черемшу в незатемненому місці, будьте готові до частого поливу та прополювання. Листя черемші, що виросла в таких умовах, буде не соковитим і дрібним, їх смак не буде яскраво виражений, рослина може взагалі усохнути.
2. Грунт для вирощування культури підходить нейтральна або слабокисла, але обов’язково пухка. У кислому ґрунті черемша не росте, а ось піщані та глиняні ґрунти прянощі не перешкода. А ще дика цибуля не переносить сильні зволоження, особливо напровесні — її коріння загниває і рослина гине.

Вимога до насіння 

Перед тим як виростити черемшу з насіння, потрібно придбати посадковий матеріал (це сьогодні не проблема, він є у кожному спеціалізованому магазині). Закупівлі потрібно робити із середини липня до початку осені. Звертайте увагу на термін придатності – прострочені насіння у вас не зійдуть або дадуть неякісні паростки. Також дивіться зовнішній вигляд насіння. Вони мають бути гладкими і трохи округлими, а зморщені не купуйте, вони не проростуть.

Підготовка грунту 

Оскільки черемша рослина багаторічна і на тому самому місці росте роками, ґрунт перед засівом потрібно добре підготувати:

1. Дільницю, на якій зростатиме черемша, потрібно якось обмежити і поставити позначки, щоб до перших сходів посіви не загубилися. Так ви знатимете точно, де вони починаються і закінчуються, зможете спокійно прополювати і поливати землю.
2. Якщо ваша ділянка знаходиться близько до джерел води (біля ставка, озера, річки) або ґрунтові води знаходяться близько до поверхні землі, необхідно дренувати ділянки під засіви черемші. Як дренаж можна використовувати щебінь або дрібну биту цеглу.
3. Для початку ділянку, що планується під засіви, необхідно очистити від бур’янів і скопати. Обробляється земля на глибину не менше 50 см, оскільки коріння у черемші досить велике. Кислий ґрунт має бути вапнований, інакше сходів чекати не доведеться.
4. Після очищення можна підгодувати ґрунт органікою. Найкраще зробити це перегноєм листя, гною або курячим послідом. На кожен квадратний метр достатньо 1 відра добрива. Можна ще раз скопати ділянку, тоді земля більше спушиться і краще пропускатиме кисень.

Осіння посадка

Найкращий час для посадки черемші – осінь, перші числа вересня. Процес складається з наступних етапів:

1. Зробіть у землі невеликі борозенки рядками. Вони повинні бути не глибшими за 5 см. Відстань між рядами не повинна перевищувати 20 см. Можна сіяти насіння і не в борозенки, але в цьому випадку є небезпека їхнього змиву поливами або природними опадами.
2. Тепер садимо черемшу – викладаємо насіння в борозенки з розрахунку 10 г на 1 кв. м.
3. Присипте насіння торфом, а зверху землею.
4. Якщо посадкового матеріалу у вас не багато, можна посадити їх в окремі горщики та закопати в землю.

Вирощування салатної (листової) гірчиці з насіння у відкритому ґрунті

Весняна посадка

Черемшу можна сіяти і навесні, але в цьому випадку процес трохи відрізнятиметься від осіннього:

1. Спочатку потрібно підготувати насіння – помістити його в ємності з мокрим піском і проморозити при температурі від -1 °C до -3 °C. Якщо насіння не стратифікувати, то перші паростки вони дадуть лише через рік.
2. За першими паростками потрібен ретельний догляд – регулярне прополювання та зволоження. Робити це потрібно обережно, оскільки саджанці дуже ніжні.
3. Приблизно через 1-2 роки, коли паростки зміцняться, їх можна буде пересадити на постійне місце зростання.

Вирощування ревеню черешкового з насіння у відкритому ґрунті

Догляд за черемшею

Черемша не вимагає особливої ​​агротехніки, догляд за нею потрібен мінімальний:

1. Регулярно зволожуйте ґрунт під рослиною, особливо відразу після посадки. Але дивіться, не перестарайтеся, зайва волога дуже шкідлива – коріння загниє, а рослина загине.
2. Землю під черемшею можна розпушувати неглибоко, мульчуючи рослини листяним перегноєм. Він утримуватиме вологу в ґрунті, а також підгодовуватиме траву корисними мінералами.
3. Періодично удобрюйте саджанці органікою. Через брак перегною можна використовувати настійний гній (ні в якому разі не свіжий), коров’як з водою (1:10), пташиний послід (1:20).
4. Черемша потребує регулярного прополювання. Найбільшу шкоду рослині може завдати пирій, який своїм корінням здатний протикати цибулини черемші. Кропива також здатна нашкодити молодим саджанцям.
5. Через специфічний запах шкідники не дуже шанують черемшу. Хіба тільки в посушливий період на рослині з’являються личинки мінуючої мухи, які риють собі тунелі в листі, тим самим роблячи їх непридатними для вживання. Вести боротьбу з цим шкідником не складно – розчиніть у воді кухонну сіль (50 г на відро води) та полийте траву цим розчином на ніч.
6. Черемшу може вражати іржа, якою її заражають сусідні рослини. Зовні іржу відразу видно – листя покривається світло-жовтими або бурими плямами-пухирями. Іржа дуже небезпечна для дикої цибулі, вона може її знищити. Як профілактика захворювання рекомендується не висаджувати черемшу занадто густо. Заражене листя потрібно виривати і знищувати. Для лікування використовується розчин хлорокис міді (1 ст. л. на 10 л води), який додають 2 ст. л. господарського мила. Обприскування проводять двічі. Протягом 2 тижнів оброблене листя не можна вживати в їжу. Але і після цього терміну черемшу потрібно ретельно мити під проточною водою, щоб не отруїтися.
7. Через 2-3 роки, коли у рослини починають з’являтися нові гнізда на місці однієї цибулини, черемшу необхідно розсаджувати. Якщо цього не робити, трава сильно розростатиметься, хворітиме і в’яне.
8. Кожні 7 років необхідно міняти місце для вирощування черемші, інакше вона почне вироджуватися.

Вирощування розмарину з насіння у відкритому ґрунті

Збирання врожаю

Правильний збір урожаю полягає в наступному:

1. Саме у квітні молоді листочки черемші мають найніжніший смак і приємний аромат, склад багатий на мінерали, мікроелементи, фітонутрієнти та ефірні олії. Але пам’ятайте, що чим раніше буде зібрано врожай, тим більше часу знадобиться цибулинкам на відновлення.
2. Через 3 роки після посадки на молодняку ​​можна буде зібрати перший урожай. Два верхні листи не вириваються, а акуратно зрізаються ножем. Третій, нижній лист потрібно залишати, щоб цибуля швидко відновлювалася і давала нові паростки.
3. На дорослих рослинах можна зрізати все листя, не залишаючи нижні, вони відновлюються і ростуть швидше, ніж молодняк. Єдине, не рекомендується робити це щорічно, тоді й доросла рослина не встигатиме накопичувати в собі сили для зростання. Правильніше вирощуватиме черемшу таким чином, щоб у вас завжди були дорослі рослини та молоді саджанці.

При правильному підході до вирощування черемша швидко розростається, і через 3-4 роки урожай з 1 м2 може становити до 2-2,5 кг зелені, дозволяючи суттєво збагатити раціон корисним вітамінним продуктом.

Насіння черемші для вирощування у відкритому ґрунті – найкращі сорти для посадки  в нашому інтернет-магазині: