Вирощування кінзи (Коріандр) з насіння у відкритому ґрунті

Кінза (або коріандр) – чудова пряна зелень, приправа для безлічі кулінарних страв і соусів.Незамінний аромат кінзи чудово здатний доповнювати різноманітну їжу, надаючи їй особливої ​​пікантності. Саме тому, на даний момент вирощування кінзи таке популярне.

Вирощування кінзи (Коріандр) з насіння у відкритому грунті

Ґрунт

• Для вирощування кінзи кращі легкі суглинні або супіщані ґрунти.
• Ґрунт необхідно удобрити: на 1 м² внесіть під перекопування 2 кг перегною або 30 г мінеральних добрив.

Освітлення ділянки

Найкраще кінза росте на ділянках, добре освітлених сонцем. Можливе незначне притінення: висаджуйте уздовж паркану, біля чагарників, але не в тіні дерев. Тоді паростки будуть хирлявими, швидко обростуть квітконосами, що негативно позначиться на зелені.

Грядка повинна бути на рівній ділянці. У низині кінза розвивається повільно, може загинути від перезволоження.

Попередники

Хорошими попередниками для культури будуть бобові, огірки, капуста, картопля.

Посів насіння кінзи у відкритий ґрунт

Розмножують кинзу насінням. Посівний матеріал можна придбати в спеціалізованому магазині або зібрати самостійно.

Предпосівна підготовка насіння

Для швидкого пророщування перед посівом замочіть насіння у розчині стимулятора росту. Замість спеціального препарату можна використовувати сік алое.

Коли сіяти кінзу?

Навесні і влітку: посів кінзи у відкритий грунт проводять, починаючи з 20 чисел квітня і до кінця місяця. При сівбі у травні-червні квітконоси з’являються приблизно через 20 днів. У теплиці можна сіяти наприкінці лютого-початку травня: квітконоси з’являться на 40-й день.

Кінза – культура довгого світлового дня. У міру його зменшення сповільнюються темпи зростання.

Насіння коріандру (кінзи), вигідна оптова ціна

Для збору коріандру (насіння) ідеально підходить червень – проводьте посів ранньою весною. З липня до початку вересня викидання стрілок мінімальне, а зелень розвивається найбільш буйно. Щоб одержувати зелень, на ранніх етапах слід видаляти квітконоси.

Восени: підзимовий посів кінзи проводять у середині-кінці жовтня, коли вже мине бабине літо і потепління не передбачається. За зиму насіння пройде природну стратифікацію і рано зійдуть з появою першого тепла.

Як сіяти кінзу у відкритий ґрунт

• На 1 м² знадобиться близько 2,5 г насіння.
• Закладайте їх на глибину 1,5-2 см.
• Сходи проріджують кілька разів.
• Між окремими рослинами в результаті дотримуйтесь дистанції 10-13 см, між рядами – 15-30 см.

Термін появи сходів становить 2-4 тижні, залежно від кліматичних умов.

Для регулярного отримання зелені протягом теплого сезону можна проводити посіви з інтервалом 1-2 тижні. Через 40-55 днів вони готові до зрізання: однією ділянці можна виростити кілька врожаїв. При повторному сівбі на 1 м² внесіть 1 ч. л. нітроамофоски або суперфосфату.

Як доглядати за кінзою у відкритому ґрунті

Сходи потребують ретельного догляду. Своєчасно видаляйте бур’яни, згубні для незміцнілих рослин. Проредіть грядку, прибравши слабкі рослини – їх можна вживати.

З досягненням висоти 5 см підгодуйте кінзу азотним добривом. Після цього замульчуйте ґрунт – це сприяє збереженню вологості, гальмує зростання бур’янів.

Полив

Для отримання соковитої зелені кінзу необхідно регулярно поливати. Від нестачі вологи листова розетка формується погано, кінза починає випускати стрілки. Сходам достатньо 3-4 л води на 1 м², в період активного зростання вносите близько 8 л води на ту ж одиницю площі.

Обрізання квітконосів

При вирощуванні для зелені слід регулярно обривати квітконоси, що зав’язалися. Раннє цвітіння на руку, якщо метою є отримання насіння.

Як зібрати насіння?

Зрілість насіння визначається за станом плодів:

• Коли насіння набуває коричневого кольору, легко знімається рукою і тим більше, коли почало обсипатися – воно готове до збору.
• Схожість насіння зберігається не більше 2 років.

Коріандр успішно розмножується самосівом. Насіння, що обсипалося, благополучно зимують під снігом і дають навесні досить дружні входи.

Хвороби та шкідники

Рамуляріоз, борошниста роса – можливі хвороби кінзи. Щоб такого не сталося, слід дотримуватися техніки посадки, не допускати перезволоження. Уражені ділянки видаліть, проведіть обробку фунгіцидом (зелень у такому разі не можна зрізати протягом усього терміну дії препарату).

Шкідники: різні види клопів, сім’яїд, озима совка, парасолькова моль, дротяник. Необхідна обробка інсектицидом.

Насіння коріандру (кінзи) купити – найкращі сорти та гібриди в нашому інтернет-магазині: