Вирощування крес салату з насіння у відкритому ґрунті

0 Вирощування та догляд за овочевими культурами,

Вирощування крес салату з насіння у відкритому ґрунті

У зв’язку з повальним захопленням зеленими рослинами, на наших столах все частіше стали з’являтися нові види салатів: латук, батавія, ромен, маслянистий, напівкачаний та багато інших. А дбайливі господарки облюбували ще один далеко не новий вид вітамінної зелені та оперативно взялися за вирощування крес-салату.

Що за рослина  крес-салат і звідки він з’явився? Як вирощувати цю корисну рослину із насіння, далі в нашій статті.

Родом рослина крес-салат (або клопівник) із Північно-Східної Африки та країн Азії. Але зараз він чудово почувається і в наших північних широтах. Його свіже листя зеленого або смарагдово-фіолетового відтінку має приємно гострий гіркуватий смак, схожий на смак хрону або редьки, і використовується як приправа до супів і других страв. Клопівник гарний у салатах, додає пікантності соусам та омлетам, чудово підходить до сирів і робить цікавішим смак бутербродів.

Насіння Маш салату, вигідна оптова ціна

Але окрім чудових смакових якостей кресс-салат – це ще й дуже корисна трава. Завдяки вмісту гірчичної ефірної олії, різноманітних вітамінів і мінеральних солей рослина сприяє кращому сну і травленню, має бактерицидні властивості, нормалізує високий кров’яний тиск і допомагає при захворюваннях дихальних шляхів.

Вирощування крес салату з насіння у відкритому грунті

Посадка крес-салату у відкритий ґрунт

Завдяки своїй безперечній користі та незвичайній простоті вирощування ця культура стає все популярнішою серед вегетаріанців і просто любителів будь-якої корисної зелені, тим більше що вирощувати цю унікальну рослину можна цілий рік.

Маш салату з насіння у відкритому грунті

Якщо взимку і напровесні для цих цілей чудово підійде ваше підвіконня, то з настанням перших погожих днів можна починати посів насіння вже на відкритих грядках.

Впоратися з цим заходом дуже легко, враховуючи кілька простих рекомендацій.

 

  • Крес-салат – досить тіньовитривала рослина, що погано переносить занадто спекотне сонце. Тому місце для його вирощування вибирають у розсіяній тіні або таким чином, щоб сонечко висвітлювало грядку лише частину світлового дня, краще вранці або після полудня.
  • Дільницю для посіву підготуйте заздалегідь, глибоко перекопавши її з одночасним внесенням перегною та видаленням фрагментів бур’янів.
  • Навесні ділянку слід пропушити або, при необхідності, знову перекопати. В цей же час проводиться внесення мінерального підживлення та компосту.
  • Вісівати крес-салат можна як під зиму, так і навесні. Якщо озимий салат сіють у жовтні перед заморозками, то весняний посів можна проводити вже у квітні при встановленні середньодобової температури в діапазоні від +6°С до +8°С.
  • Розташовувати посадки можна як рядами з інтервалом в 20-30 см, так і стрічками. Чудово росте клопівник і суцільним килимом, але тоді доглядати його буде складніше.
  • При розподілі насіння в рядах або стрічках беріть до уваги, що оптимальна відстань між дорослими рослинами для їх повноцінного розвитку повинна бути не менше 10 см. Якщо ви зробили посів густіше з урахуванням можливої ​​несхожості деяких насіння, то обов’язково проведіть проріджування сходів. Їхня загущеність може призвести до подрібнення листя та виникнення різних неприємних захворювань.
  • Насіння у відкритий ґрунт навесні висівають на глибину близько 5–10 мм, а при озимих посадках – до 1,5 см. Витрата насіннєвого матеріалу на 1 м2 площі грядки становить 1 грам.
  • Після посадки засипте насіння невеликим (0,5 см) шаром ґрунту і злегка ущільніть його. Перші проростки з’являться вже за 3 дні.
  • До споживання зелень готова через пару тижнів, при досягненні паростками висоти близько 9-11 см. Завдяки такому темпу зростання існує можливість через два тижні робити новий посів для отримання свіжого врожаю зелені.
  • Найбільш відповідні умови для зростання культури – 15-18 ° С тепла. Тому при настанні спекотнішого періоду (з липня до початку серпня) посів проводити не рекомендується, оскільки клоповник почне стрілкування, що негативно позначається на його смакових якостях. Відновити посіви можна вже із середини серпня.

Як доглядати за крес-салатом

Неправильна агротехніка чи неякісний насіннєвий матеріал часто призводять до повної відсутності врожаю. Щоб цього не сталося, недостатньо лише правильно посадити насіння. Слід забезпечити рослинам повноцінний догляд під час зростання.

    Щоб клоповник виріс соковитим і ніжним, треба звертати особливу увагу на його своєчасний і рясний полив. При нестачі вологи рослини стають грубими та починають стрілкуватися. Оптимальний режим, що забезпечує салату необхідну якість, полягає у щоденному поливанні при повній відсутності опадів або зволоженні кожні три дні за похмурою та дощовою погодою. Якщо літо дуже дощове, то краще зовсім обійтися без поливів. Перезволожений клоповник швидко стає тендітним і загниє, а при нестачі води він уражається шкідниками та гине.

Насіння салату купити

  • Уважно слід ставитись до підгодівель, адже рослина досягає харчової зрілості дуже швидко, і отримані нітрати не встигають витратитися. Тому правильніше буде внести всю необхідну органіку та комплексні мінеральні добрива ще на стадії підготовки ґрунту. Якщо з яких-небудь причин зробити це не вдалося, проводьте підживлення дуже слабкими розчинами добрив і в найменшому обсязі.
  • Всі інші агротехнічні прийоми для догляду за клоповником полягають у двох діях: прополюванні та розпушуванні. Видалення бур’янів необхідне для того, щоб вони не становили конкуренцію боязкішим і ніжнішим сходам у боротьбі за харчування. Розпушування допоможе забезпечити додатковий приплив повітря та корисних речовин до коріння рослин.
  • При правильному догляді цілком реально отримати з 1 м2 по півтора кілограма рослин. Вибирайте сорти із зеленим відтінком листя. Вони ростуть набагато швидше за своїх смарагдово-фіолетових побратимів.
  • Дивна рослина крес-салат може чудово розмножуватися самосівом, якщо надати їй таку можливість. Щоб отримати достатню кількість насіння для майбутніх посівів, вистачить всього п’яти рослин, залишених спеціально для цього.

Купити насіння рукколи (салат) в Україні

Насіння крес салату для вирощування у відкритому грунті в каталозі нашого інтернет-магазину:

About The Author

Залишити відповідь